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【韭菜 】 一把, 【豆鼓 】 1T, 【绞肉 】 1巴掌,糖1t, 【蚝油 】 1T, 【香油 】 1t, 【胡椒 】 适量, 【乌醋 】 1t
1、韭菜切丁
2、热油锅,爆香绞肉,豆鼓待香气足,下韭菜丁(如有辣椒此时下)炒香
3、加水10ml,糖 ,蚝油,胡椒续翻炒至收汁
4、收汁后转小火,锅边下香油及乌醋,洒胡椒熄火,翻炒两下起锅完成