珍珠丸子
珍珠丸子是一道很适合帮先生、小孩带便当的料理唷! 虽然我还没有小孩~ 作法很简单,我这新手人妻都可以,你一定也可以的。
准备材料: 【
猪绞肉】 2盒
【
虾仁】 1盒
【
高丽菜】 适量
【
香菇】 适量
葱 适量
姜末 适量
【
全蛋】 1颗 【
面粉】 少许 适量
【
白胡椒】 .盐巴. 【
米酒】 少量
【
米酒】 少量
【
糯米】 泡温水3小时 适量
珍珠丸子的做法
![](n360/il2feu5vfhv.jpg)
1
将猪绞肉、虾仁、香菇、高丽菜、姜末全部拌匀。再加入全蛋、一点点面粉或是玉米粉拌匀。最后放入葱拌匀即可。
![](n360/wqgmskak3ex.jpg)
2
步骤1的食材捏成球状,放到糯米堆滚一滚,均匀沾上糯米摆到蒸盘。
![](n360/uizrwt00hdz.jpg)
3
我会一次蒸两盘,放到电锅,蒸熟即完成。
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