珍珠丸子

珍珠丸子是一道很适合帮先生、小孩带便当的料理唷! 虽然我还没有小孩~ 作法很简单，我这新手人妻都可以,你一定也可以的。

准备材料：【猪绞肉】 2盒
【虾仁】 1盒
【高丽菜】适量
【香菇】适量
葱适量
姜末适量
【全蛋】 1颗【面粉】少许适量
【白胡椒】 .盐巴. 【米酒】少量
【米酒】少量
【糯米】泡温水3小时适量

珍珠丸子的做法

将猪绞肉、虾仁、香菇、高丽菜、姜末全部拌匀。再加入全蛋、一点点面粉或是玉米粉拌匀。最后放入葱拌匀即可。

步骤1的食材捏成球状，放到糯米堆滚一滚，均匀沾上糯米摆到蒸盘。

我会一次蒸两盘，放到电锅，蒸熟即完成。