年龄越大感觉上对肉类的喜爱越递减 当然还是无法当个素食者 毕竟[爱买]是个吃货来的 怎么可以不吃肉啊 只是吃的少一些而已 今天做个~QQ蕃薯粉丸子 一般丸子无非是肉类,海鲜打成的 这个蕃薯粉丸子当然也有肉啊 只是比例上不是纯肉丸子 **[爱买]觉得冷食比较Q弹 喜欢热食当然可以 还能加到热汤中煮成丸子汤 有虾米的鲜 芹菜的香 还有红萝卜、毛豆、玉米的配色 看来色彩缤纷 试试吃不一样的丸子

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准备材料： 【绞肉】 300g
【虾米】 3大匙
姜末 3大匙
【胡萝卜】 3大匙
【芹菜】 3大匙
【毛豆】 3大匙
【玉米粒】 3大匙
【蕃薯粉】 300g
(调味料)水 1杯
(调味料) 【酱油】 2小匙
【香油】 2大匙
盐 1小匙
【白胡椒】 【粉】 1小匙

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QQ蕃薯粉丸子的做法

1

1.虾米洗净用水略泡3分钟,剁碎.起油爆香碎虾米

2

2.姜切末,胡萝卜、芹菜切小丁,毛豆煮熟

3

3.将所有材料一起搅拌均匀做成一颗颗丸子大火蒸25分钟

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