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【苦瓜 】 【蒜泥 】 盐 【麻油 】 【花椒油 】
1、把苦瓜洗干净去掉内瓤，切薄片后撒盐抓匀等10分钟；
2、等苦瓜出水后洗干净倒掉；
3、然后放入麻油、花椒油、蒜泥，拌匀后就可以吃了，夏天这个菜很好小火祛暑。
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