松子鸡

酥软鲜嫩，松子味浓。

准备材料：

主料：【鸡】容茸【鸡皮】
【马蹄】
【松仁】
【玉米】
【苹果】
【菠萝】
【酸奶】
【鸡蛋】
【小萝卜】
【黄瓜】盐
【胡椒】

松子鸡的做法

1、将鸡皮加入柠檬片、洋葱腌制片刻，盘中撒一层淀粉，放入鸡皮，上面再撒一层淀粉；

2、鸡肉茸中加入鸡蛋、盐、胡椒、松仁、洋葱末、马蹄末、玉米粒、淀粉搅拌均匀，摊放在鸡皮上，放入平底锅中煎制，待鸡肉与鸡皮结合紧后翻身煎另一面，煎熟后取出切成块；

3、酸奶中放入玉米粒、菠萝粒、苹果粒拌匀浇在鸡肉上，黄瓜、小萝卜加盐、白醋、香油拌一下可作为配菜。