烤西红柿酱

烤西红柿，蒜，洋葱和辣椒加上胡荽和孜然搅拌在一起制造出这款带烟熏味的辣酱。
烤西红柿酱

准备材料：

【李子】型【番茄】 12个
【蒜头】 2个
带皮
【小洋葱】 1个
切成四份
【绿辣椒】 1个
【橄榄油】 1.5汤匙
【孜然】【粉】 1茶匙
盐1/4茶匙
新鲜【青柠汁】 3汤匙
新鲜【香菜】 1把
切碎

烤西红柿酱的做法

1.预热烤架。

2.用一个中号的烘盘，将西红柿，蒜，洋葱和辣椒拌在一起，浇些橄榄油。

3.放到烤架上烤5-10分钟，时刻注意，烤到蔬菜表面烤焦即可。

4.将蔬菜移开烤架，仍掉西红柿核，辣椒的茎和蒜皮。

5.用一个食品加工器将烧好的蔬菜粗略切一下，再倒入中碗混上孜然，盐，青柠汁和胡荽就可。