猴年倒数计时中，蒸个家人喜爱的抹茶红豆年糕，减少了糖的份量，放了满满的蜜红豆，蒸好的年糕甜而不腻且带有茶香，希望迎来猴年好兆头！

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准备材料： 【糯米粉】 200克
水 200克
糖 50～80克
【抹茶】 【粉】 5克
【蜜红豆】 150克

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抹茶红豆年糕的做法

1

糯米粉、糖、抹茶粉拌匀

2

加入水拌匀至无粉粒，再加入蜜红豆拌匀

3

倒入铺好烘培纸或年糕纸的6吋烤模中; 电锅外锅2杯水蒸熟，稍凉时再取出

4

蒸好的年糕可以抹一层油防止表面变硬，冰在冷藏后会比较好切

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