在家做王品香蒜牛排
谁说只有贵的牛排才会好吃? 姊姊用便宜的顶好55元的牛排煎出王品的口感。
准备材料: 【
牛排】 1块
油 适量
粗 【
胡椒】 适量
【
粗盐】 适量
【
蒜头】 半颗
【
花椰菜】 少许
在家做王品香蒜牛排的做法
1
牛排倒入油、撒上粗盐、胡椒,醃制15~20分钟
2
蒜头切碎丁,下锅拌炒至焦黄后,起锅备用。
3
不需在锅中倒油,直接把刚刚醃制的牛排下锅,下锅后不动它,约5分钟后,待牛排澎起后再翻面。
4
翻面后,继续煎约3分钟。
5
牛排较厚的话,请把牛排立起煎侧面!
6
起锅后,撒上刚刚的煎好的蒜丁,并配上一点花椰菜!
7
媲美王品的蒜香牛排就完成囉!看看那中间粉嫩的样子,是不是很可口阿!
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