XO鲜笋
准备材料：
【绿竹笋 】 1支
绿 【金针 】 150公克
【红甜椒 】 1/4颗
【黄甜椒 】 1/4颗
【XO酱 】 1大匙
XO鲜笋的做法
1.绿竹笋去皮切小块，铺在烤盘上，备用。
2.绿金针洗净、用铝箔纸包起，备用。
3.红甜椒、黄甜椒洗净切丝，用铝箔纸一起包起，备用。
4.将作法1、2、3的材料一起放入已预热的烤箱中，用230℃上火加旋风功能，烤约5分钟后取出作法2与作法3的铝箔盒，续烤约5分钟至作法1的绿竹笋微黄后取出。
5.取一盘，放入作法4的所有材料搅拌均匀，最后在顶端淋上XO酱即可。
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