花点时间慢慢把糯米炒熟，生炒糯米口感真是太美味了 ㄟ(￣▽￣ㄟ)

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准备材料： 【糯米】 一杯 泡水4~5小时
【香肠】 或 【蜡肠】 3条
【香菇】 5~6朵
葱末 2根
蒜末 6~8瓣
【高汤】 1米杯
【虾皮】 或 【虾米】 适量
和风 【干贝酱】 油 【露】 2大匙

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生炒糯米饭的做法

1

备好材料，将泡好的糯米洗净沥乾，

2

所有材料切碎备用；

3

在油锅内放入适量油,高温加热加入蒜煸香, 再加入香菇、虾皮，香肠，炒至所有的材料都熟透

4

起锅备用。

5

同锅不用洗锅，将糯米炒较干后，下少许油炒透，加入一米杯的高汤继续拌炒(中火) 可用筷子不停翻炒~空气进去易快干熟

6

炒至不溼润后再加入一米杯的泡香菇水，继续拌炒，直到香菇水完全蒸发，先试吃是否有熟透~若没熟透，重复以上再加高汤拌炒，直到米熟透止。

7

糯米饭炒好了；就可以将之前炒好的材料混合均匀，加入和风干贝酱油露用以调味和润色。最后撒上葱花。

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其实步骤并不难，只是花点少许时间来换美味的生炒糯米饭~我相信是值得的! 要趁热吃哟!

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