狗肉火锅

准备材料：

【肝】【肾】精血亏虚所致的身体衰弱、腰【酸】腿软、阳痿早泄、头目昏【花】、视力下降等淮杞炖【狗肉】：狗肉1000克
【淮山药】 60克
【枸杞子】 60克
【鸡清汤】 1000克
【生姜】、葱、料酒、精盐、味精、【胡椒】【粉】各适量。

狗肉火锅的做法

将狗肉漂洗于净，切成小块，山药、枸杞洗净，山药切片。将铁锅烧热，倒人熟猪油，投人狗肉和姜、葱煽炒，烹适量料酒，一并倒人沙锅，并放人山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱，酌加味精、胡椒粉等调味品。

当菜或点心食用