绿茶水果寿司

准备材料：

【大米】 1碗
【海苔】 1张
【绿茶粉】 2g
【水果】随意
白醋75ml
白糖45g
盐15g
【芥末】适量
【酱油】适量

绿茶水果寿司的做法

1.大米洗干净后用水浸泡半个小时在放电饭锅煮熟，煮熟后不要急着打开盖子，焖15分钟再开，米饭会更软糯

2.将白醋、白糖、绿茶粉和盐混合成绿茶寿司醋，乘米饭还热时拌入适量的寿司醋，并用饭勺翻拌均匀，待米饭冷却后使用

3.鸡蛋磕入碗中搅散后入锅煎成厚片，可折叠煎即成厚片状

4.将冷却后的蛋饼切成长条，火龙果和猕猴桃去皮后切长条

5.洗净双手，将海苔光滑的一面朝下铺在竹帘上，在上面均匀的铺上一层寿司饭，前端留出1厘米的空白，将鸡蛋和和水果条码放在上面，卷成寿司卷，用刀切成小段即可