鲜虾、韭菜及蛋一直是非常麻吉的食材组合，利用鲣鱼风味的康宝鲜味炒手来调味，只要把所有材料喇一喇入锅，一步就能简单到位轻松完成美味老小都爱的台式欧姆蛋。

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准备材料：鲜味 【炒手】 【鲣鱼】 风味 1小匙
【青葱】 切末 1支
【韭菜】 切末 50克
【草虾】 切丁 6只
【鸡蛋】 5颗

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鲜虾韭菜欧姆蛋的做法

1

将韭菜与青葱切末后，与打散的蛋液及鲜味炒手搅拌均匀

2

将切丁的虾仁入锅炒至香气溢出，再盛出与步骤1.搅拌均匀

3

起油锅，将步骤2.倒入锅中，待蛋的周围开始呈现固状，便用锅铲把蛋往锅子的一边集中成半月形

4

待蛋体变硬即可翻面

5

等到两面都煎至金黄即可起锅

6

香浓椒盐粉可在步骤1.加入一起搅拌或是完成欧姆蛋后再洒上

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