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【小里脊 】 1条切片
【彩椒 】 2杯
【豆豉 】 1大匙
葱1根
姜3片
【豆瓣酱 】 1大匙
生抽少许
1. 肉切薄片，彩椒洗净切段，葱切花姜切丝
2. 锅热油爆香葱姜，入肉片炒熟，加 1 大匙豆瓣酱和 1 大匙豆豉，翻炒出香味，再加两勺清水
3. 水收干的差不多了加入彩椒段翻炒均匀，待辣椒变软后烹入少许生抽炒匀即可
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