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主料: 【五花肉 】
辅料: 【美人椒 】 、 【杭椒 】 、葱、姜、蒜
调料: 【蒸鱼豉油 】 、 【酱油 】 、料酒、 【香油 】 、 【蚝油 】 、味精
1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用,杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用;
特写(20张)
2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出,锅中加油,将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀,调入料酒,放入煸过的杭椒、美人椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。