来分享一道零失败烤箱料理： 「法式啤酒火腿可颂卷」。 这款「法式啤酒火腿可颂卷」， 非常适合在有家庭派对时当前菜， 搭配开胃饼干与开胃酒。 ＊详细图文请见：http://passionp.pixnet.net/blog/post/190600371 ＊欢迎加入Passion吃喝不愁的脸书专页：https://www.facebook.com/Gourmetpassion

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准备材料：现成的 【起酥】 【可颂】 皮 1张
切片 【熟火腿】 1包(约200公克)
中型 【洋葱】 1颗
【啤酒】 2大匙
新鲜 【洋香菜】 10g
【鲜奶油】 30ml
【黑胡椒】 、 【白胡椒】 、盐巴 适量
【蛋黄】 1颗

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零失败法式啤酒火腿可颂卷的做法

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1. 将火腿、洋葱、新鲜洋香菜，切细碎，备用2. 开中火，平底锅先将洋葱炒至金黄，再加入火腿拌匀，接着加入啤酒，拌炒均匀．3. 平底锅继续加入鲜奶油，炒匀，最后，加入黑胡椒、白胡椒、盐巴，炒匀，让内线稍微收汁至酱汁成浓稠状，内馅即完成。

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4. 起酥皮铺平，切成三角形，将方才准备好的内馅放一匙(table spoon)在三角状酥皮的尾端

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5. 之后将起酥可颂皮从尾端朝尖端卷起

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6. 再将两角往内弯即成漂亮的牛角面包状。将上一步骤的火腿可颂卷的表面，刷上一层蛋黄液，

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7. 接着置入已预热10分钟的220度烤箱，烤约20分钟至成金黄色，大功告成。

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