圆滚滚的可爱炸蛋沙拉，切开后里面丰富的馅料。 是一道既美观又营养好吃的佳肴!! 欢迎大家常来婷妈咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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准备材料： 【水煮蛋】 4颗
【洋葱】 1/2颗
【火腿】 1片
新鲜 【巴西利】 2支
【奶油】 些许
【面粉】 15~20g
【牛奶】 80cc
【胡椒】 1/2小匙
盐 1匙
【面包粉】 适量
【全蛋】 1颗
【面粉】 适量

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火腿炸蛋沙拉的做法

1

水煮蛋切对半，挖出蛋黄，备用。将洋葱、火腿、切小丁。巴西利切末。

2

热锅先将奶油融化，再加入洋葱拌炒至透明，加入火腿拌炒一下。加入面粉搅拌均匀。

3

加入牛奶拌炒至汤汁微收干(变浓稠)，捞起备用。

4

盛起后加入蛋黄、巴西利、盐、胡椒，搅拌均匀。(蛋黄一定要搅散)

5

取一个蛋白，加入馅料，用手塑形成完整鸡蛋的样子。

6

依序裹上---->面粉---->蛋液----->面包粉。

7

热油锅，油温180度，(中小火)炸至两面金黄色即可起锅!!

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