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步骤一、 预备食材 → 海带芽泡水清洗干净。(因海带芽会渐渐泡开,所以不要一下子抓太大把,不然煮起来会很多呦!!份量大家就自己斟酌囉!!)。
步骤二、预备食材 → 豆腐切块,葱切成葱花,柴鱼片备用。
步骤三、味噌加温水或冷水搅拌均匀。
步骤四、准备一锅水,水煮沸后,将海带芽、豆腐放入及味噌倒入(倒入味噌时记得要慢慢倒试咸度,不要一口气全倒下去了) → 再次水滚后食材煮1~2分钟就会熟了,起锅前撒上柴鱼片及葱花,完成囉!!