凉拌海带丝
海带自己泡 ~安全 天然 无添加~ http://blog.xuite.net/wangweilin56/twblog/118896745
准备材料:顶级 【
昆布】 ( 【
干海带】 ) 1整条
【
红萝卜丝】 1/3条
【
辣椒丝】 适量
姜末 适量
【
芹菜】 末 适量
调味料 :
【
荫油】 膏 适量
【
香菇】 【
昆布酱油】 适量
【
黑醋】 适量
【
香油】 适量
凉拌海带丝的做法
![](n360/b03qduty1ws.jpg)
1
顶级昆布(干海带)一整条,用干布将表面灰尘轻轻擦拭一下,放入1000c.c.的冷开水浸置泡软备用
![](n360/mr0vpuqlbts.jpg)
2
泡过的昆布水可做素高汤汤底
![](n360/4ssocmq5wj4.jpg)
3
泡好的海带对折切丝 烧锅热水等水开,先烫红萝卜→捞起→再烫海带,时间约5~7分钟
![](n360/5mdyvvbknaz.jpg)
4
依个人口味,加入适量的辣椒丝、姜末、调味料拌匀即完成(姜末可用蒜末替代)
![](n360/ueaa5g1b2wr.jpg)
5
食用前洒上芹菜末会更美味ㄛ﹗
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