好吃，好玩 可以消耗用不完的马铃薯 ５分钟就能简单上桌 又能冷冻保存

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准备材料： 【马铃薯】 2颗
【低筋面粉】 1.5杯
【起士粉】 适量
乾 【罗勒】 适量
【鸡蛋】 1颗

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♥蜜丝瑞秋♥ 义式马铃薯面疙瘩的做法

1

将马铃薯泥，面粉，起士粉，乾罗勒，蛋放入容器中混合均匀，尽量不要过度搅拌

2

在干净的桌面洒上面粉

3

这时候的面团很黏，先在碗里形成球状后再倒出来。在面团上再洒上面粉，千万不要揉面团。手势要尽量用轻拍的，像是化妆在压蜜粉

4

分成四等份后作成长条型，轻压扁

5

用刀子切成一口大小

6

一颗一颗搓成汤圆后，中间用手指按一下

7

另外一种形状就是搓成椭圆形后用叉子压出痕迹

8

水煮：水加入适量盐调味，滚开后放入面疙瘩，煮至面疙瘩浮出水面即可 简单的吃法：水煮后捞起洒点起士粉,罗勒,黑胡椒,奶油

9

或是可以参考这个比较豪华的吃法义式番茄酱加肉丸和大明虾

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