蛤蛎的鲜味搭配香茅及九层塔的香味，拌上吸饱汤汁的粉丝，是道简单但是风味十足的料理

---

准备材料： 【蛤蛎】 1斤
【粉丝】 2份
新鲜 【香茅】 8根
【九层塔】 (或 【香菜】 ) 适量
葱 少许
【辣椒】 少许
水 适量
盐 适量
油(如 【芥花籽油】 ) 少许
酒 选配

---

香茅蛤蛎粉丝煲的做法

1

【食材准备】1. 蛤蛎吐沙洗净。2. 粉丝泡水至少30分钟。3. 九层塔洗净。4. 辣椒、葱切小段。5. 姜与蒜头磨成泥。

2

好物推荐：大创39元商店买魔泥器，非常方便。

3

在锅中放入少许油，将香茅放入炒香。

4

加入蛤蛎稍微拌炒

5

加入水

6

待有四五个蛤蛎打开后，即可放入泡水后的粉丝

7

加入少许盐巴、九层塔与辣椒拌炒均匀(此时喜欢酒香气的人，可以放入少许酒)。

8

就大功告成啦!

9

▍低GI ▍超easy

---