简单易做的无酒无加糖却香甜的日本甘酒饮品。

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准备材料： 【糙米】 280g
水 300g
冷开水 450g
【米曲】 300g
外锅煮 【饭】 水量 1.5杯
外锅保温水量 0.5杯

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日本糙米甘酒的做法

1

糙米洗净，加入水，放入电锅煮熟，闷10分钟，再开盖。

2

将冷开水加入，搅拌均匀。

3

倒入从冷冻取出的米曲，倒入搅拌。

4

搅拌均匀。

5

电锅的外锅放入半杯水，放入内锅，盖上盖子，保温。

6

1~3小时就打开锅盖搅拌一下！再盖上锅盖。

7

直到10~12小时，就可以囉！

8

装瓶，放入冰箱冷藏（可保存一个星期）。

9

也可放入冷冻存放（解冻用室温自然解冻）。

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