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主料： 【草鱼 】 150克
辅料： 【鸡蛋 】 10克 【玉米 】 【淀粉 】 18克
调料： 【果汁 】 75克盐1克 【花生油 】 50克
1.把草鱼去骨留鱼肉；
2.将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；
3.打上果汁芡，加尾油推匀便成。
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