好吃的豆包煸香后更能吸满鸡肉香气 搭配软嫩鸡肉与爽口杏鲍菇 就是一道秒杀白饭的家常菜喔

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准备材料： 【去骨鸡腿】 2只
【白豆】 包 5片
【杏鲍菇】 3枝
【葱花】 少许
【酱油】 1大匙
【蚝油】 1/2大匙
细砂糖 1小匙
【香油】 少许

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豆包烧嫩鸡的做法

1

豆包撕成长条状锅中倒入适量沙拉油将豆包小火煎至金黄呈香酥状起锅备用

2

锅中不须加任何油质将去骨鸡腿切块后放入锅中鸡皮朝下先煸出鸡油~经过加热就可以逼出鸡皮的油脂囉再翻面炒至7分熟

3

将步骤1倒入一起翻炒

4

再将已切滚刀块杏鲍菇倒入加入所有调味料及半杯水焖煮一下约3分钟起锅前撒上葱花淋些香油完成

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