夏天要到了!! 吃不下热热的东西，就来吃这个凉面，简单又好吃啊!

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准备材料： 【油面】 一包
【小黄瓜】 一根
【胡萝卜】 一根
【火腿片】 一片
【芝麻酱】 6大匙
【花生酱】 2大匙
【酱油】 4大匙
白醋 2大匙
蒜末 1小匙
【香油】 1小匙
糖 2大匙
开水 40ml
【蛋】 一颗
【太白粉】 1/2大匙
水 2大匙

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台式麻酱凉面的做法

1

酱料大集合。把鸡蛋和 1/2大匙太白粉、2大匙水，混合调匀，用平底锅煎出薄片的蛋皮，装盘备用。将火腿片稍微煎一下。将蛋皮、红萝卜、小黄瓜、火腿片切细丝备用

2

接着把麻酱酱料的材料全部均匀混合后备用

3

锅中水煮开，水滚后，油面放进去10秒就可以捞起来，想要冰一点可以过一下冰水

4

最后把全部的食材组装一下就完成囉

5

上桌

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