冰醉鸡丝~(不一定用鸡腿肉也好吃)^^
之前一直以为醉机要鸡腿肉才好吃.但意外发现鸡肉也好吃啊!尔且比较便宜! 我的FB 欢迎加我^^ https://www.facebook.com/profile.php?id=100001521246965
准备材料: 【
鸡肉】 ( 【
鸡腿】 也可照作) 半只
姜 5.6片
【
枸杞】 少许
【
当归】 (可有可无) 2片
【
红枣】 2颗
【
绍兴酒】 ( 【
米酒】 代替可) 400CC
水750 CC
糖(喝汤铁匙) 1汤匙
盐 1小匙
【
小黄瓜】 1条
冰醉鸡丝~(不一定用鸡腿肉也好吃)^^的做法
![](n360/k0qrqr4ndyj.jpg)
1
鸡肉+姜片放入电锅蒸熟
![](n360/tu14tinlv5q.jpg)
2
水先煮开后+所有材料放下再煮开
![](n360/ixu4j2vbgih.jpg)
3
将蒸熟的鸡肉和酱汁泡在一起.放为凉后冰入冰箱.约2.3天入味最好吃喔^^
![](n360/aerqoveddnb.jpg)
4
小黄瓜刨丝铺底盘.鸡肉拨丝(切丝状).在淋上醉鸡汁即可完成^^
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