爱心咖啡面包

外皮是硬的吃起来很像咖啡口味的法国面包。

准备材料：

【高筋面】【粉】 200g,温水100g,盐1/4匙,速发【酵母】 3g, 【贝】纳颂【咖啡粉】一包,糖20g,植物油(装饰少许,糖)装饰少许

爱心咖啡面包的做法

1、食材A的干料全部加在一起后，把贝纳颂加入温水搅拌均匀在倒入干料中。

2、揉至不黏手后，盖上保鲜膜进行第一次发酵，大概45～60分。

3、取出后压出空气分成六等份大约一份56g，盖上保鲜膜进行静置发酵15分。

4、静置完成后开始整形，面团搓成长条留头中间划一刀，两边往内收变成爱心形状，烤盘铺上烘焙纸，进行最后发酵，时间约45～60分

5、发酵完成后表面刷上少许油，在洒上糖(可视个人喜好增加或减少)烤箱预热200度烤25-30分钟即可。