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【小鱼干 】 50公克 【豆干 】 2片 【青辣椒 】 4根 【红辣椒 】 1根a.葱末1小匙蒜末1小匙酒1小匙b.盐1小匙糖1大匙
1.小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。
2.豆干剖半切丝。
3.青、红辣椒切丝。
4.起油锅将小鱼干炒干后放入a调味料炒匀。
5.先放入豆干丝炒至水分收干。
6.再放入辣椒丝炒匀。
7.最后加b调味料，略炒后即可食用。
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