新手上路，多多包涵 第一次玩制面机，虽然面皮擀的不好看，但煮起来很Q弹很好吃

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准备材料： 【中筋面粉】 4杯
水 1杯
盐 1小匙

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自制牛肉面条的做法

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把面粉、盐、水依序倒入盆内

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用筷子搅拌均匀，再用手揉成团

3

将面团揉至三光，手光、盆光、面团光即可(因为用制面擀，所以我只大致揉成团备用)

4

第一次使用，怕不上手，所以分切成六份(因为是新机器，所以保留一份拿来清洁机器使用)

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用制面机由厚至薄，重复压几次

6

压越多次，面皮越Q

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宽面条

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细面条

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用衣架稍微晾乾，方便收藏

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现做现吃真好吃，没添加任何改良剂，赞！

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