沙茶海米萝卜丝

这又是一个我的自创菜，拿家里剩下的一点原料凑起来的，没有瘦肉了，拿几片肥肉榨成油渣和海米、沙茶酱一起炒萝卜丝，借了所有材料的滋味，萝卜丝变得非常的香！老爸一高兴就多吃了一碗饭。有时候想，是不是为了他的健康着想，该要刻意的把菜做得难吃一点呢？不过，估计会遭到抗议的！

准备材料：

【白萝卜】半个
红绿椒
【肥肉】数片
【海米】
【沙茶酱】一勺子
盐
【老抽】数滴
【胡椒】【粉】

沙茶海米萝卜丝的做法

1.白萝卜半个切丝、红绿椒切丝、肥肉数片、海米一把泡水淘净；

2.先榨肥肉片，加少许油一起炸，出油后，下海米炒香，加椒丝、萝卜丝翻炒，待萝卜丝稍软，加盐和一勺子沙茶酱，数滴老抽，一起翻匀至萝卜丝进味，加胡椒粉起锅即可。