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主料: 【芥菜 】 60克 【冬笋 】 320克
调料:姜2克 【大葱 】 3克 【香油 】 5克
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;
2.雪菜洗净,挤干水分;
3.炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。