这是我个人非常喜欢的一个三明治！它带点甜甜的味道，加上那巧达起司(cheddar cheese)又有点咸味，是大人和小孩都会喜欢的健康三明治！ 完整图片请看： http://mychouchoux.blogspot.ca/2015/08/grilled-peach-avocado-toast-with.html FB: https://www.facebook.com/mychouchoux

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准备材料： 【面包】 4 片
【无盐奶油】 (常温)1/2 大匙
【酪梨】 …切成约0.8公分 【厚片】 1 颗
【桃子】 …切成约0.8公分 【厚片】 1 颗
【蜂糖】 或 【蜂蜜】 1 小匙
【无盐奶油】 1/2 大匙
巧达 【起司】 …削成丝6 大匙
【海盐】 与 【黑胡椒】 少许

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焗烤酪梨桃子与巧达起司三明治的做法

1

将烤箱预热至200C。将常温奶油分别涂在每片面包上 (只需涂ㄧ面)，然后放在烤盘上。

2

将切片的酪梨与桃子交替放在每片面包上，然后在酪梨与桃子上撒ㄧ点点的海盐、并淋上ㄧ点枫糖或蜂蜜。

3

将冷却的奶油切成薄片，放在酪梨与桃子上面，然后撒上起司。

4

将烤盘放入预热的烤箱中，烤约5-10分钟或至上面的起司呈金黄即可。拿出烤盘后，在面包上撒上ㄧ些黑胡椒，趁热食用！*在国外的朋友们，请使用烤箱的 broil 功能(也就是使用最高温的热源直接烤)，将烤盘放最上层烤约5分钟即可。

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