炎炎夏日总是让人没食欲….所以依照家人的喜好, 精心做了5种口味的营养面条. 结果非常的成功. 这都归功于我的厨房法宝 ~~ 面包机 + 面条机 ~~ 操作简单, 快速, 不费力. 大家不妨也试试 !

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准备材料：(全麦) 【中筋面粉】 80g
【全麦面粉】 20g
盐 3g
水 50g
( 【绿茶】 ) 【中筋面粉】 100g
【绿茶粉】 5g
盐 3g
水 50g
( 【鸡蛋】 ) 【中筋面粉】 100g
【全蛋】 1颗
盐 3g
( 【蕃茄】 ) 【中筋面粉】 100g
【蕃茄】 汁 45g
盐 3g
( 【黑芝麻】 ) 【中筋面粉】 100g
【黑芝麻粉】 10g
盐 3g
水 50g
( 【手粉】 ) 【面粉】 或 【太白粉】 适量

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自制营养面条的做法

1

使用日本精工HBK-150T面包机, 将材料倒入内锅, 按程式15揉面程式, 揉5分钟选高速. (想当初买这台还破万, 柜姐还特别强调是公司货, 有保固有售后服务, 有附中文说明食谱…...购买到现在, 已成为我不可或缺的左右手)

2

将揉好的面团拿出, 置于常温中醒面30分钟. (为防干掉可放入塑胶袋内, 或盖上保鲜膜)

3

再使用日本KNEADER MC-200制面条机, 固定锁在桌面上, 选择面皮的厚度2mm 寛度4mm. (因购买公司货, 所以有3种面条的宽度供选择)

4

充满食欲口感的自制营养面条即完成了. .

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