卤香辣牛腱

卤锅香辣牛肉,可以煮成牛肉面,牛肉饭变换食材,开心食用每一餐~
卤香辣牛腱

准备材料：

【牛腱】 2条,葱4根, 【老姜】 1块, 【卤包】 1包, 【高汤】 1500ml, 【红辣椒酱】 1大匙, 【辣】豆拌酱1大匙, 【酱油】 4大匙, 【冰糖】 1大匙, 【米酒】 2大匙

卤香辣牛腱的做法

牛腱切大块,用沸腾的水煮一分钟,捞起备用~

准备陶锅,把烫好的牛腱放进去,倒入高汤,加入调味料,老姜,卤包,三根葱(不要切),盖上锅子煮10分钟(注意别让汤溢出来)

转小火卤1小时就可以了~喜欢吃软一点可以再卤久点!