日式凉拌绿芦笋

清爽口感的日式凉拌绿芦笋，简单调味，美味无穷哦!

准备材料：【绿芦笋】 450g
【柴鱼片】 1小碟
【白芝麻】 1小碟
【薄盐酱油】 2匙
【柴鱼粉】少许
热开水 3匙
【香油】少许

日式凉拌绿芦笋的做法

将绿芦笋表面粗的纤维削除(可用削皮刀来削哦)；酱汁以2匙的薄盐酱油、少许的柴鱼粉(ほんだし)、香油及3匙的热开水拌匀备用。

煮一锅滚水，加入少许的沙拉油及盐，把绿芦笋汆烫5分钟后捞起沥乾，再放入冰箱冰镇。

将绿芦笋摆盘好，淋上酱汁后撒上柴鱼片及白芝麻，开胃又凉爽的日式凉拌绿芦笋就完成了哦!