今天家人太累了,没煮饭煮菜,所以我就煎个面煎饼,用鲔鱼做咸的,试试不同的口味,满满的饀料,满足。

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准备材料： 【低筋面粉】 250g
【泡打粉】 5g
【小苏打粉】 5g
【蛋】 3颗
溶化的 【奶油】 30g
【牛奶】 270g
糖 70g
【鲔鱼】 一罐
【火腿】 适量
【洋葱】 半个
【沙拉酱】 适量
【起司片】 三片
【黑胡椒粉】 适量
盐 适量

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鲔鱼面煎饼的做法

1

将前七项放入盆里搅拌均匀,如果有颗粒要用滤网过滤,静置30分钟。

2

洋葱切末,加塩拌匀,放至冰冻冰一下,鲔鱼要把油给滤干,要煎饼时再把洋葱,鲔鱼,火腿末加黑胡椒粉放在一起拌匀备用。

3

锅里用纸巾抹上薄薄的油,淋下面糊,用小火煎

4

面糊表面有很多大的孔洞时,放入鲔鱼等馅料,挤上沙拉酱,摆上起司片。

5

煎至饼皮金黄,将饼皮对折,起锅切块即可。

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