蜂蜜芥末芦笋沙拉

夏天天气闷闷热热的，也因此餐桌上沙拉冷盘料理出现的机会多了不少!这款自家调制、带着酸甜蜂蜜香的蜂蜜芥末酱汁，和美乃滋比起来清爽许多，是我自己私心里最喜爱的家常酱汁了~
蜂蜜芥末芦笋沙拉

准备材料：【松子】 1大匙
【绿芦笋】约10根
【粗盐】 1茶匙
【柠檬汁】 1大匙
【白酒醋】 1大匙
【蜂蜜】 1茶匙
【法式芥末酱】 1大匙
【橄榄油】 2大匙

蜂蜜芥末芦笋沙拉的做法

松子以平底锅小火烘烤至略呈金黄色。放凉备用。

去除芦笋根部硬质纤维。烧一锅水并加入1茶匙盐，芦笋放入滚水中川烫1分钟后捞起。立刻冲泡冷水冰镇，彻底沥干。

将酱汁材料以搅拌器或果汁机打匀。芦笋盛盘后淋上酱汁、撒上松子即可。