当年糕遇上酥皮，就是太美味啦

---

准备材料：原味 【年糕】 或 【红豆】 年糕 12片
【乳酪】 【饼】 或一般 【酥皮】 6片
【柠檬皮】 1颗
【蛋黄】 液 1颗

---

黄金砖年糕的做法

1

将年糕切成2cm x 3cm大小厚度约1cm以内不要太厚哦份数可自行决定

2

将酥皮或乳酪饼皮对半切如果是冷冻库拿出来，最好先干锅煎一下誏饼皮变软，约30～60秒，比较好做后续处理(一张酥皮约15x15大小，对半切之后是7x15)

3

将年糕放在对半切的酥皮或乳酪饼皮上卷起来

4

饼皮表面先用刀斜划上2～3刀

5

饼皮表面，刷上蛋液

6

放进烤箱180度烤15～20分钟

7

烤完成后，将磨碎后的柠檬皮平均洒在表皮上，即完成

---