平常最常吃的就是韭菜水饺,今天来点不一样的 记忆中小时候妈妈常做给我们这些孩子吃的韭菜煎饼,没有过多的调味 单纯的韭菜与面粉调和出这这简单幸福好味道 不论当点心或主食都很适合喔

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准备材料： 【韭菜】 1大把
【中筋面粉】 500g
水 500cc
【蛋】 1颗
盐
【胡椒】 【粉】
【香油】 少许

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韭菜煎饼的做法

1

韭菜切末备用

2

中筋面粉过筛加入适当的水调成糊状在打入一颗全蛋拌匀

3

将步骤1与2加在一起拌匀加入调味料

4

调成糊状后静置20分

5

起油锅倒入适当的韭菜糊.煎到两面金黄酥脆即可

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