生菜沙拉，可以当作餐点前的开胃菜，也可以当作一天开始的早餐！轻爽不油腻！

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准备材料： 【玉米粒】 半碗
【马铃薯】 一颗
【红萝卜】 半条
【碗豆】 半碗
【沙拉酱】 一条
【萝蔓叶】 两大叶

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生菜沙拉的做法

1

将马铃薯削皮，放入电锅蒸熟，电源跳起后，再闷烧十分钟

2

用压碎器将蒸熟的马铃薯，压成马铃薯泥

3

将红萝卜切小丁，与碗豆及玉米粒，放入水中煮熟，捞起沥干放凉

4

将马铃薯泥与玉米粒、碗豆、红萝卜混合搅拌

5

再加入沙拉酱，均匀搅拌备用

6

将萝蔓叶洗净，用冰水冰镇约十分钟，沥乾，再用剪刀剪成一段段约十公分长的生菜

7

用汤匙挖一团约宽6∼7公分的马铃薯沙拉球，放入生菜上

8

将生菜沙拉摆盘在盘上，用餐时，将生菜卷起马铃薯沙拉食用！可口美味！

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