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【海带结 】 20g、 【干香菇 】 3朵、 【排骨 】 100g、 【竹笋 】 20g、盐1小匙
1、海带结和香菇用清水冲一下，分别泡水30min；
2、排骨洗净后，放入滚水中汆烫，捞起后用大量清水冲去血水、脏污、竹笋洗净后，切滚刀块；
3、把排骨放入汤锅内，加3杯水和海带结、香菇及竹笋，盖上锅盖以中小火炖煮40min，加盐调味，即可食用。
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