简单气炸锅-手风琴火腿马铃薯

我喜欢吃松软的马铃薯,所以参考了其它大师的作法,来改良成自己喜欢的口感

准备材料：【马铃薯】 2颗
【火腿片】 1片
【奶油】适量
【黑胡椒】适量
盐适量
【橄榄油】适量

简单气炸锅-手风琴火腿马铃薯的做法

先将醃料混合,再将马铃薯平行切开,每刀间隔约0.3cm,但不要切断,切好将马铃薯表面涂醃料,静置5分钟,此时将火腿切小块备用

将醃好的马铃薯用铝箔纸包好,放入气炸锅中设定200度,烤25分钟(可依马铃薯大小调整时间,25分钟是比较小的马铃薯)

烤好后打开铝箔纸在马铃薯切口放入火腿,在表面放上一层奶油,连同铝箔纸一同放入气炸锅但不用包起来,设定180度烤10分钟来上色以及增加香气,烤好就完成了