茄丁酿豆腐


茄丁酿豆腐
准备材料:

食材:长茄两根 【老豆腐 】 一块 【青豆 】 适量

调料: 【葱姜蒜 】 生抽两汤勺 【蚝油 】 一汤勺白糖一茶勺 【胡椒 】 【粉 】 盐适量


茄丁酿豆腐的做法

1、茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色盛出 ;

2、豆腐切丁,用中火煎定型并成金黄色盛出;

3、青豆加少许盐煮熟捞出;

4、净锅入油,下葱姜蒜爆香,下入所有调味料,烧开下入豆腐、青豆、茄子快速翻炒至汁都挂在食材上即可。


相关标签:

上一篇:清炒空心菜梗 下一篇:银耳莲子糖水