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食用油20克 料酒2小匙 【胡椒 】 【粉 】 少许 精盐1小匙 味精0.5小匙 【老鸭 】 400克 【猪肚 】 200克 【香葱 】 3棵 【生姜 】 1块
1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松；
2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟；
3.最后加入调味料即可。
注意
汤鲜味美，鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净，否则会有异味。
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