Panasonic SD-BMS105T 面包面团-面包机-Chia Seed 奇亚籽苹果肉桂蔓越莓面包❤!!! 个人很喜欢苹果肉桂的搭配组合.无论是肉桂卷或这次做的苹果肉桂面包,都充满了甜香香的肉桂味.加上对身体营养满满的 Chia Seed 奇亚籽&蔓越莓夹配在一起.酸酸甜甜辣辣的,口感变得特别了,很好吃喔!!! 平时, 当早餐配茶或咖啡 都是很不错的早餐面包喔!

---

准备材料： 【苹果】 削皮切块2 小颗
【奇亚籽】 适量
粗糖 适量
【肉桂】 【粉】 适量
【辣】 味 【起司】 块 适量
【蔓越莓】 适量
【蛋液】 适量
【高筋面】 【粉】 280 g
【奶油】 50 g
砂糖3大匙-25.5 g
【奶粉】 2大匙-12 g
盐1小匙-5 g
【鸡蛋】 25 g
水-可用 【鲜奶】 替代150 ml
【酵母】 【粉】 1小匙-2.8

---

面包机-奇亚籽苹果肉桂蔓越莓面包❤!!!的做法

1

事先来将苹果内馅做好

2

将 2 小颗削皮切块

3

加上适量的粗糖 & 少许肉桂粉,一起放入锅内

4

以中小火熬煮

5

苹果呈现深色

6

苹果边边有点透明时即可.离锅待凉备用用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「面团材料」

7

面包机内,记得先放面包搅拌器

8

将所有面包面团材料称重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

9

将酵母粉加入摆在上层投置处

10

启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

11

1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!!

12

将面团倒出.

13

洒些面粉

14

将面团用擀面棍轻轻杆平

15

加洒上适量的Chia Seed 奇亚籽,杆均匀.

16

切割分成平均 6 等份

17

轻轻的把面团压一压,把空气压出来,将面团整形为圆形,滚圆收口朝下,放到烤盘上面

18

盖上湿布或锡箔纸

19

放杯热水在微波炉内. 放置等松弛20分.

20

20分后,来做面团整形步骤.将面团成两团圆形,分别再杆成长方形

21

我个人喜欢有加些起司在面包里.若不喜欢的, 也可不放.可依各人喜好!! 我加了 Pepper Jack 辣味口味起司, 切小块

22

放上适量少许的切块辣味起司

23

再均匀铺放上事先刚开始备好的苹果肉桂内馅 & 适量的蔓越莓

24

之后,将长边,分成三等份,对折

25

再切割成3等份. 摆放在烤盘上

26

另一个面团也重复相同的步骤, 总共可以做出约 6 个Chia Seed 奇亚籽苹果肉桂蔓越莓面包

27

烤箱约预热温度190度 °C/ 375 degrees °F,热10分钟后

28

在表面上涂上蛋汁,放入烤箱,烤约15-18分钟

29

待表面呈现金黄色就好囉!

30

是没有香料,没有色素

31

更没有一堆化学成份~是爱心满满吃起来很营养

32

口感辣甜甜的 Panasonic SD-BMS105T 面包面团-面包机-Chia Seed 奇亚籽苹果肉桂蔓越莓面包❤!!!

33

保存在干燥容器里,想吃前, 再烤5 分会更好吃!

34

Bon Appétit & Enjoy!!!

---