天然酵母制作的面包有利于肠胃消化，不易胀气。肠胃不好的人最好吃天然酵母发酵的面包,才不会胃酸过多喔!

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准备材料： 【香蕉】 【酵母】 250g
【高筋面】 【粉】 300g
盐 8g
水 170g
【蔓越莓】 40g

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蔓越莓乡村面包的做法

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先将杏仁片捏碎后放到烤箱烘烤.

2

将过筛的高筋面粉,酵母,水,盐放入打蛋盆内搅拌出筋后放入蔓越莓和烘烤过的杏仁碎片拌匀.香蕉酵母作法:http://icook.tw/recipes/68531

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面团拌匀后用保鲜膜覆蓋进行发酵,等待面团膨胀至原先的3倍大.

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发酵完成后把面团粉成几小陀.(依个人喜好)

5

烘培垫上洒上些面粉防沾黏,将面团压扁平.

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往中间卷.

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用手把接缝处捏合.

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接缝处往下摆,利用筛子过筛,将面粉均匀洒在面团表面,面团上面可做些造型,用刀子划三刀.

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预热烤箱200度,烤箱里面喷些水后把面团放入烤箱烤25分钟左右.

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