日式猪软骨

用酱油、味醂等基本材料就可以做到这个美味好佐饭的日本菜，没有不试的理由。（重点时连萝卜也超好吃的！）

准备材料：【猪腩】骨 4条
甘荀 1条
【白萝卜】 1条
【粟子】 10粒
【日本酱油】 50毫升
【味淋】 50毫升
水 300毫升
姜 2片
蒜 2粒

日式猪软骨的做法

先把猪腩骨（猪软骨）出水，去除杂质。把姜、蒜、日本豉油、味醂及水加入锅中煲滚。

加入已出水的猪腩骨及粟子，滚起后转小火炆1小时。

一小时后，加入用滚刀方式切好的甘荀及白萝卜，再炆1小时至入味即成。

上桌。