鸭胸与蔓越莓酱 在舌尖谱出完美的舞曲 蔓越莓酱的酸甜刚好去除肉类的油腻感~

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准备材料： 【鸭胸】 2ea
【蔓越莓】 酱 50g
【鸭】 【高汤】 30g
库司库司 30g
臻果 10颗

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[SDS] 鸭胸佐蔓越莓酱的做法

1

制作鸭高汤

2

煎鸭胸, 皮切菱纹后把皮向下煎, 煎好后把四面煎香封住肉汁放到烤箱里 150度约5-7分

3

制作酱汁: 把锅底的焦香物刮起来, 用酒提味

4

把酱汁与蔓越莓酱混合均匀

5

把鸭高汤加到库司库司里面

6

切义大利香芹

7

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