蘑菇浓汤

Hi Hi Hi ......在美国每天都好想喝热汤，可是热汤好难买，所以一回台湾立马做了磨菇浓汤，止渴一下。除了鸡汤之外，雪人最喜欢的就是浓汤了。丰富的香气和滑顺浓郁的口感，让人忍不住想要一碗接一碗阿~ 雪人FB： http://goo.gl/4Kv2Kt
蘑菇浓汤

准备材料：【蘑菇】 1盒
【马铃薯】 1颗
【洋葱】半颗
(无盐) 【奶油】 30g
【面粉】 45g
【牛奶】 220cc
【鸡高汤】 (或水) 440cc
【黑胡椒】 1/8茶匙
盐 1/2茶匙

蘑菇浓汤的做法

融化奶油加入洋葱，炒到透明后加入蘑菇

先将鸡高汤加入面粉拌匀后，倒入作法1中(炒好的蘑菇&洋葱)，煮至汤滚冒泡

倒入牛奶、盐、黑胡椒调味，大约煮15分钟就完成囉~