用盐水煮一些义大利面，淋上热腾腾满满海鲜的南瓜浓汤，下班回家后一样可以快速温暖上菜欧～ 新粉丝页，欢迎大家～https://www.facebook.com/losdias.tw

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准备材料： 【洋葱】 1个
【大蒜】 3瓣
【南瓜】 1/2个
【花枝】 1-2个
其他 【海鲜】 适量
【橄榄油】 1-2大匙
水/ 【高汤】 适量
干燥 【月桂叶】 1片
【黑胡椒】 适量
【海盐】 适量
【义大利面】 2人份
【奶油】 （选择性） 适量

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海鲜南瓜浓汤面的做法

1

洋葱与大蒜切末与花枝切圈备用。（可在自行准备其他海鲜） 南瓜切薄片备用。

2

取一个汤锅，放入两大匙油将洋葱炒香至透明状，再加入大蒜继续拌炒，炒至洋葱呈现淡淡咖啡色即可。

3

再加入已切薄片的南瓜与月桂叶一起拌炒均匀。

4

选择性：倒入高汤之前，可以再拌入一小块奶油增加香气。 倒入适量清水或高汤约覆蓋所有食材，大火煮至水滚后转小火煮至南瓜软化。（水量影响浓汤的浓度，可自行增减调整）

5

利用食物条理棒将锅内食材打成泥。

6

加入切好的花枝或是其他海鲜，煮至滚起即可，再加入适量的盐调味。

7

另起一锅热水加入少许盐，将面煮透再淋上浓汤一起享用。或是将面煮至八分透，捞进浓汤里煮两分钟（小心黏锅或底部烧焦即可）。

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